Alternativas para o aproveitamento do subproduto da agroindústria de maracujá-do-mato na alimentação humana

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Tipo:	Artigo de Evento
Título:	Alternativas para o aproveitamento do subproduto da agroindústria de maracujá-do-mato na alimentação humana
Autor(es):	Lívia Aparecida Gomes Silva Claudia Regina Vieira Nicoly Rodrigues Ana Maria Alves da Silva Dias Ane Caroline Silva Fernanda Mota Rodrigues Shirlene Gonçalves Siqueira Maria Luiza Duarte Fonseca Mariuze Loyanny Pereira Oliveira Juliana Pinto de Lima
Assunto:	Cerrados Farinha como alimento Resíduos orgânicos -- Reaproveitamento
Idioma:	por
País:	Brasil
Editor:	Universidade Federal de Minas Gerais
Sigla da Instituição:	UFMG
Departamento:	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto
Identificador DOI:	https://doi.org/10.29327/1407184
URI:	http://hdl.handle.net/1843/83759
Data do documento:	2024
metadata.dc.url.externa:	https://www.even3.com.br/ebook/iii-simposio-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos-sicital-398288/822188-alternativas-para-o-aproveitamento-do-subproduto-da-agroindustria-de-maracuja-do-mato-na-alimentacao-humana/
metadata.dc.relation.ispartof:	III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Aparece nas coleções:	Artigo de Evento

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