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http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8QDP9Y| Type: | Dissertação de Mestrado |
| Title: | Pesquisa de imunógenos para produção de anti-soros utilizados na identificaçåo de carnes bovina e equina |
| Authors: | Fabiano Sebastião de Souza |
| First Advisor: | Paulo Caldeira Brant |
| First Referee: | Bolivar Mendes |
| Second Referee: | Nivaldo da Silva |
| Abstract: | Coelhos foram inoculados pelas vias subcutânea e intramuscular, com imunógenos procedentes das espécies equina e bovina, num esforço para definir o melhor tratamento para a produção de anti-soros específicos, utilizáveis em provas de identificação de carnes.Os imunógenos empregados foram: Soro sanguíneo normal; Soro sanguíneo inativado por aquecimento; Soro sanguíneo precipitado pelo alúmen; Extrato de carne normal; Extrato de carne fervida e autoclavada.Utilizou-se cinco doses de 2 ml de imunógeno, acrescidas de igual quantidade de adjuvante incompleto de FREUND, administradas a intervalos de sete dias sangrando-se os animais sete dias após a última inoculação.Em testes de gel-imunoprecipitação, frente ao soro homólogo, os anti-soros obtidos pela administração de extrato de carne normal por via intramuscular, determinam os valores médios mais altos à titulação, sendo estes valores de 1:13.200 para a espécie equina e de 1:9.000 para a espécie bovina. |
| Subject: | Bovino Imunologia Carne de cavalo Inspeção Equino Imunologia Carne bovina Inspeção |
| language: | Português |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| Rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8QDP9Y |
| Issue Date: | 11-Mar-1981 |
| Appears in Collections: | Dissertações de Mestrado |
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