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  4. Especialização em Gestão Estratégica
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-9B2GN3
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dc.contributor.advisor1Marcos Antonio Machadopt_BR
dc.contributor.referee1Antonio Del Maestro Filhopt_BR
dc.creatorAngela Yukari Murakamipt_BR
dc.date.accessioned2019-08-14T07:59:37Z-
dc.date.available2019-08-14T07:59:37Z-
dc.date.issued2012-08-29pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1843/BUOS-9B2GN3-
dc.description.resumoO objetivo deste trabalho foi analisar a viabilidade econômica e mercadológica da abertura de uma padaria, confeitaria e lanchonete na região da Savassi, na cidade de Belo Horizonte/MG, por meio de um plano de negócios. O estudo foi feito de maneira minuciosa na tentativa de se abranger toda a estrutura recomendada para a elaboração do mesmo. Foram utilizados conceitos teóricos sobre empreendedorismo e plano de negócios, além de realizada uma pesquisa descritiva e quantitativa a fim de identificar as características do mercado consumidor e sua real necessidade e também as oportunidades do novo negócio frente à concorrência. Foram realizadas também entrevistas com donos e gerentes de padarias, localizadas fora da região onde se pretende abrir a nova padaria, confeitaria e lanchonete, para embasamento sobre a prática do negócio. A construção do plano de negócios permitiu mostrar a viabilidade do negócio frente ao mercado consumidor, aos concorrentes, ao retorno financeiro e à projeção estimada para alcançar os objetivos a que se propõe.pt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Geraispt_BR
dc.publisher.initialsUFMGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectConfeitariapt_BR
dc.subjectLanchonetept_BR
dc.subjectPlano de negóciospt_BR
dc.subjectPadariapt_BR
dc.subjectEmpreendedorismopt_BR
dc.subject.otherAdministraçãopt_BR
dc.titleAnálise da viabilidade econômica e mercadológica para empreender uma padaria, confeitaria e lanchonete na região da Savassi em Belo Horizonte/MGpt_BR
dc.typeMonografias de Especializaçãopt_BR
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