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http://hdl.handle.net/1843/BUOS-9URJCG| Tipo: | Dissertação de Mestrado |
| Título: | Influência do aquecimento e armazenamento de ovos de matrizes pesadas sobre o rendimento de incubação |
| Autor(es): | Paula Moraes Mour?o Mendes |
| Primeiro Orientador: | Nelson Carneiro Baiao |
| Primeiro membro da banca : | Leonardo Jose Camargos Lara |
| Segundo membro da banca: | Vanessa Michalski Barbosa |
| Resumo: | Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos do aquecimento artificial de ovos de matrizes pesadas no período entre a coleta e o armazenamento sobre o rendimento de incubação. O estudo foi dividido em dois experimentos. No Experimento I foram utilizados 5.760 ovos de matrizes pesadas Cobb® com 57 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, constituído por quatro tratamentos definidos com base no tempo de aquecimento dos ovos (zero, três, seis e nove horas). O aquecimento foi feito em câmara de fumigação a 30°C e os ovos foram armazenados por três dias. No Experimento II foram utilizados 11520 ovos de matrizes pesadas Cobb® com 32 semanas de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso em arranjo fatorial 2 × 4, dois períodos de armazenamento (três e sete dias) e quatro tempos de aquecimento dos ovos (zero, três, seis e nove horas). O aquecimento foi feito em câmara de fumigação a 37,5°C. Os tratamentos não influenciaram a eclodibilidade e a mortalidade embrionária em ambos os experimentos. No Experimento II observou-se uma redução no peso do pinto ao nascimento na medida em que se aumentou o tempo de aquecimento pré-armazenamento e o período de armazenamento. |
| Abstract: | This study aimed to evaluate the effects of prestorage incubation of broiler breeder´s eggs on hatchability. Two experiments were conducted. In Experiment I, were used 5,760 eggs from Cobb ® hens, 57 weeks old. The experimental design was completely randomized, with four treatments based on egg´s heating time (zero, three, six or nine hours). Heating was done in a fumigation chamber at 30 ° C and the eggs were stored for three days. In Experiment II, were used 11,520 eggs from Cobb ® hens, 32 weeks old. The experimental design was completely randomized in a factorial 2 × 4, two storage periods (three or seven days) and four heating times (zero, three, six or nine hours). Egg´s heating was done in fumigation chamber at 37.5 ° C. Treatments didn´t affect hatchability and embryonic mortality in both experiments. In Experiment II, prestorage incubation and storage reduced chick weight. |
| Assunto: | Ovos Incubação Ovos Armazenamento Ovos Eclodibilidade |
| Idioma: | Português |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Instituição: | UFMG |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/BUOS-9URJCG |
| Data do documento: | 29-Fev-2012 |
| Aparece nas coleções: | Dissertações de Mestrado |
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