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Browsing by Author Andreza Angélica Ferreira

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
20-Feb-2020	Análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de leites fermentados com potencial probiótico adicionados de farinhas integrais de sorgo irradiadas.	Danielle Fatima D' Angelis	Dissertação
2020	Caracterização físico-química e tecnológica de farinha extrusada de sorgo do genótipo BRS 305	Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Danielle Fátima D’Angelis; Camila Gonçalves Rodrigues; Patrícia Regina Amante; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Andreza Angélica Ferreira; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
12-Feb-2020	Caracterização tecnológica e sensorial de cremes de queijo adicionados de farinhas irradiada ou extrusada de sorgo.	Vinícius Tadeu da Veiga Correia	Dissertação
30-Sep-2020	Desenvolvimento, caracterização e aplicação de filmes comestíveis produzidos com farinha de casca de banana madura e extrato das folhas de Eriobotrya japonica Lindl.	Viviane Dias Medeiros Silva	Tese
2018	Efeitos terapêuticos e adversos do noni (Morinda Citrifolia L.) na saúde	Fernanda Cristina Esteves de Oliveira; Leiriane Borges Pisa Silva; Monise Viana Abranches; Andreza Angélica Ferreira	Artigo de Periódico
2020	Greek yogurt with added sorghum flours: antioxidant potential and sensory acceptance	Fernanda Cristina Esteves de Oliveira; Jovana Pontelo Pontes; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Elder Felipe Silva Roncheti; Victor Luiz Melo Dutra; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Andreza Angélica Ferreira	Artigo de Periódico
2021	Perfil químico da farinha extrusada de sorgo do genótipo BRS 305 por paper spray	Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Danielle Fátima D'angelis; Maria Clara Coutinho Macedo; Ana Luiza Coeli Cruz Ramos; Ana Luiza Santos Vieira; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Rodinei Augusti; Andreza Angélica Ferreira; Camila Argenta Fante; Júlio Onésio Ferreira Melo	Artigo de Periódico
2017	Tracking Amazonian cheese microbial diversity: development of an original, sustainable, and robust starter by freeze drying/spray drying	Andreza Angélica Ferreira; Song Huang; Italo Tuler Perrone; Pierre Schuck; Gwenael Jan; Antônio Fernandes de Carvalho	Artigo de Periódico

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