1. Repositório Institucional da UFMG

Navegando por Autor Núbia Fernandes Bispo

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Fecha del documentoTítuloAutor(es)Tipo
ago-2019Análise de propriedades físicas de batata baroa (Arracacia xanthorrhiza) submetida a diferentes métodos de cocçãoNúbia Fernandes Bispo; Milton Nobel Cano Chauca; Daniela Silva Rodrigues; Poliane Batista Santos; Sandro Braga SoaresCapítulo de Livro
ago-2019Análise de propriedades físico-químicas do cará (Dioscorea trifida) submetido a diferentes métodos de cocçãoNúbia Fernandes Bispo; Milton Nobel Cano Chauca; Daniela Silva Rodrigues; Poliane Batista SantosArtigo de Evento
2019Análise sensorial do doce de grão-de-bico (cicer arietinum l.)Poliane Batista Santos; Daniela Silva Rodrigues; Milton Nobel Cano Chauca; Sandro Braga Soares; Núbia Fernandes Bispo; Cândido Alves da CostaCapítulo de Livro
2021Desenvolvimento do processo de secagem de cebolinha (allium fistulosum)Milton Nobel Cano-Chauca; William James Nogueira Lima; Igor Viana Brandi; Claudia Regina Vieira; Daniela Silva Rodrigues; Juliana Pinto de Lima; Núbia Fernandes Bispo; Rosiane Borges BatistaArtigo de Periódico
11-jul-2023Microencapsulação de própolis por coacervação complexaNúbia Fernandes BispoDissertação
ago-2017Parâmetros de secagem da cebolinha desidratada (Allium fistulosum L)Poliane Batista Santos; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araújo Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Núbia Fernandes Bispo; Thais Inês Marques de Souza; Milton Nobel Cano ChaucaArtigo de Evento
2017Parâmetros de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)Núbia Fernandes Bispo; Poliane Batista Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Thaís Inês Marques de Souza; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araujo Santos; Milton Nobel Cano ChaucaArtigo de Evento
2020Parâmetros técnicos de secagem de cebolinha desidratada (Allium fistulosum)Milton Nobel Cano Chauca; Thais Inês Marques de Souza; William James Nogueira Lima; Daniela Silva Rodrigues; Núbia Fernandes Bispo; Adriana Gonçalves Freitas; Poliane Batista SantosCapítulo de Livro
2020Parâmetros técnicos de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)Milton Nobel Cano Chauca; Thais Inês Marques de Souza; William James Nogueira Lima; Daniela Silva Rodrigues; Núbia Fernandes Bispo; Adriana Gonçalves Freitas; Poliane Batista SantosCapítulo de Livro
15-nov-2021Parâmetros técnicos do processo de secagem de pimentão (Capsicum annuum L.)Milton Nobel Cano Chauca; William James Nogueira Lima; Igor Viana Brandi; Claudia Regina Vieira; Daniela Silva Rodrigues; Juliana Pinto de Lima; Núbia Fernandes Bispo; Debora Maria Barbosa SouzaArtigo de Periódico
ago-2017Qualidade microbiológica de leites pasteurizados comercializados no município de Montes Claros - MGKely Tatianne Costa Santana; Maximiliano Soares Pinto; Núbia Fernandes Bispo; Poliane Batista Santos; Francielle Patrícia Evangelista MendesArtigo de Evento
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