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Autor(es)
Tipo
2016
A criatividade dos chefes de cozinha e o consumo moderno da gastronomia
Rita de Cássia Ribeiro
;
Rita de Cássia Marques
;
Edgar Gastón Jacobs Flores Filho
Artigo de Periódico
2020
Cursos da saúde: integração e responsabilidade social no enfrentamento da pandemia
Cristina Gonçalves Alvim
;
Maria Gabrielle de Lima Rocha
;
Maria José Nunes de Paiva
;
Paula Maria Machado Arantes
;
Rita de Cássia Ribeiro
;
Rosangela Gomes da Mota de Souza
;
Sônia Maria Nunes Viana
;
Taciana de Figueiredo Soares
;
Adriane Mesquita de Medeiros
;
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
;
Cristina Mariano Ruas
;
Ênio Lacerda Vilaça
;
Érika Lourenço
;
Fabiane Ribeiro Ferreira
;
Fabíola Carvalho de Almeida Lima Baroni
;
Luciene Das Graças Mota
Artigo de Periódico
2019
A gastronomia como estratégia de promoção da alimentação saudável na moradia universitária
Rita de Cássia Ribeiro
;
Mariana Teodora de Souza Reis
;
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Artigo de Periódico
2017
Microbiological quality of street foods in Belo Horizonte, Minas Gerais
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
;
Daniella Bruno Dutra
;
Flávia Alcântara Torres
;
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
;
Rita de Cássia Ribeiro
;
Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
Artigo de Periódico
2016
Na cozinha com as frutas, legumes e verduras
Ministério da Saúde
;
Universidade Federal de Minas Gerais
;
Acácia Antônia Gomes de Oliveira
;
Aline Cristine Souza Lopes
;
Analy Ribeiro Fernandes
;
Raquel de Deus Mendonça
;
Rita de Cássia Ribeiro
Livro
2017
Qualidade microbiológica da comida de rua de Belo Horizonte, Minas Gerais
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
;
Daniella Bruno Dutra
;
Flávia Alcântara Torres
;
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
;
Rita de Cássia Ribeiro
;
Maria Aparecida Vieira Teixiera Garcia
Artigo de Periódico
2022
Segurança dos alimentos do comércio de rua do município de Belo Horizonte, MG
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
;
Lícia Torres
;
Roseane Passos Batitucci
;
Rita de Cássia Ribeiro
;
Maria Aparecida Vieira Teixera Garcia
Artigo de Periódico
