1. Repositório Institucional da UFMG

Browsing by Department FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 238 to 257 of 302 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)Type
2015Qualidade de cápsulas de sibutramina 10 mg manipuladas em três farmácias de Belo Horizonte - MG, BrasilGrazielle Heloiza Sanguinete; Isaías de Paula Campos Neto; Ivanete Aparecida Rodrigues Gonçalves; Maria Betânia de Freitas MarquesArtigo de Periódico
2016Qualidade de suplementos proteicos: avaliação da composição e rotulagemLizandra Vasconcellos Silva; Scheilla Vitorino Carvalho de SouzaArtigo de Periódico
2017Qualidade microbiológica da comida de rua de Belo Horizonte, Minas GeraisMarlene Azevedo Magalhães Monteiro; Daniella Bruno Dutra; Flávia Alcântara Torres; Roseane Batitucci Passos de Oliveira; Rita de Cássia Ribeiro; Maria Aparecida Vieira Teixiera GarciaArtigo de Periódico
2016Quality assurance of histamine analysis in fresh and canned fishWarlley Pinheiro Evangelista; Tarliane Maria da Silva; Letícia Rocha Guidi; Patrícia Amaral Souza Tette; Ricardo Martins Duarte Byrro; Paula Santiago-Silva; Christian Fernandes; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Periódico
2020Quantificação do ácido ursólico presente em extratos hidroetanólicos de diferentes partes da nêsperaAmanda Neris dos Santos; Viviane Dias Medeiros Silva; Camila Argenta FanteCapítulo de Livro
2020Quantification of 6-gingerol, metabolomic analysis by paper spray mass spectrometry and determination of antioxidant activity of ginger rhizomes (Zingiber officinale)Cíntia Tarabal Oliveira; Ana Luiza Coeli Cruz Ramos; Henrique de Oliveira Prata Mendonça; Gustavo Pereira Consenza; Mauro Ramalho Silva; Christian Fernandes; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira Melo; Adaliene Versiani Matos Ferreira; Raquel Linhares Bello de AraújoArtigo de Periódico
May-2018Quantifying the responses of three bacillus cereus strains in isothermal conditions and during spray drying of different carrier agentsVerônica Ortiz Alvarenga; Fernanda Bovo Campagnollo; Arthur Kael Rodrigues Pia; Deborah Alves da Conceição; Yuri Abud; Celso Sant'Anna; Mirian Dupas Hubinger; Anderson de Souza Sant'AnaArtigo de Periódico
26-Jul-2021Quarantine during COVID-19 outbreak: eating behavior, perceived stress and their independently associated factors in a brazilian sampleJuliana Costa Liboredo; Lucilene Rezende Anastácio; Lívia Garcia Ferreira; Lívya Alves Oliveira; Ceres Matos Della LuciaArtigo de Periódico
2018Quinolones and tetracyclines in aquaculture fish by a simple and rapid LC-MS/MS methodLetícia Rocha Guidi; Flávio Alves Santos; Ana Cláudia S. R. Ribeiro; Christian Fernandes; Luiza Helena Meller da Silva; Maria Beatriz de Abreu GloriaArtigo de Periódico
2016A rapid single-extraction method for the simultaneous determination of aflatoxins b1, b2, g1, g2, fumonisin b1, and zearalenone in corn meal by ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometryFabiano Narciso Paschoal; Daniela de Azevedo Silva; Rafael Von Sperling de Souza; Marize Silva de Oliveira; Danilo Augusto Alves Pereira; Scheilla Vitorino Carvalho de SouzaArtigo de Periódico
2020Rate of polymyxin resistance among Acinetobacter baumannii recovered from hospitalized patients: a systematic review and meta-analysisWilliam Gustavo Lima; Júlio César Moreira Brito; Bárbara Gatti Cardoso; Valbert Nascimento Cardoso; Magna Cristina de Paiva; Maria Elena de Lima; Simone Odília Antunes FernandesArtigo de Periódico
2020Recomendações para o preparo e administração de medicamentos via cateter enteral: uma revisãoRobson da Silva de Oliveira; Sandra Regina dos Santos; Cristiane de Paula Rezende; Raquel Linhares Bello de Araújo; Mariana Martins Gonzaga do NascimentoArtigo de Periódico
2018Reference material for the determination of polychlorodibenzo-p-dioxins, polychlorodibenzo-furans and polychlorinated biphenyls in fish: production process, homogeneity and stabilityCarolina Mariana Nunes; Rafael Pissinatti; Eleonora Vieira Dos Santos; Roberto Gonçalves Junqueira; Scheilla Vitorino Carvalho de SouzaArtigo de Periódico
2021Research notes: benefits and possible food applications of arrowroot (Maranta Arundinaceae L.)Patrícia Regina Amante; Emanuelle Cardoso Zibral Santos; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Camila Argenta FanteArtigo de Periódico
Apr-2016Resistant starch content among several sorghum (Sorghum bicolor) genotypes and the effect of heat treatment on resistant starch retention in two genotypesNatália de Carvalho Teixeira; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Maria Clara Rocha; Aline Cristina Pinheiro Amorim; Thayana Oliveira Soares; Marlene Azevedo Magalhães Monteiro; Cícero Beserra de Menezes; Robert Eugene Schaffert; Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia; Roberto Gonçalves JunqueiraArtigo de Periódico
2017Riscos de contaminação por glúten em um restaurante universitário com preparações para indivíduos celíacos: um estudo de casoJúlia Pessoa Magalhães; Marina da Silva Oliveira; Marlene Azevedo Magalhães Monteiro; Marco Antônio Schaefer; Maria Aparecida Vieira Teixeira GarciaArtigo de Periódico
2021Risk factors for critical illness and death among adult Brazilians with COVID19Isabela Silva; Natália Cristina de Faria; Álida Rosária Silva Ferreira; Lucilene Rezende Anastácio; Lívia Garcia FerreiraArtigo de Periódico
2017Rootstock influencing the quality and biogenic amines content on syrah tropical winesRita de Cássia Mirela Resende Nassur; Giuliano Elias Pereira; Maria Beatriz de Abreu Glória; Luiz Carlos de Oliveira LimaArtigo de Periódico
2019Sarcopenia, obesity and sarcopenic obesity in liver transplantation: a body composition prospective studyLucilene Rezende Anastácio; Lívia Garcia Ferreira; Helem Sena Ribeiro; Kiara Gonçalves Dias Diniz; Agnaldo Soares Lima; Maria Isabel Toulson Davisson Correia; Eduardo Garcia VilelaArtigo de Periódico
Oct-2017Scintigraphic imaging of Staphylococcus aureus infection using 99mTc radiolabeled aptamersSara Roberta dos Santos; Camila Maria de Sousa Lacerda; Iêda Mendes Ferreira; André Luís Branco de Barros; Simone Odília Fernandes; Valbert Nascimento Cardoso; Antero Silva Ribeiro de AndradeArtigo de Periódico
Showing results 238 to 257 of 302 < previous   next >