1. Repositório Institucional da UFMG

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24-May-2011Espectrofotometria no infravermelho por metodologia FTIR (Fourier Transform Infrared): validação da análise do teor de uréiae de outros parâmetros de qualidade do leiteMaria Carolina Pais Pinto de OliveiraDissertação de Mestrado
13-Feb-2014Perfil bioquímico, microbiológico e celular do leite de vacas girolandas do parto aos 180 dias de lactaçãoPricilla Nascimento PozzattiDissertação de Mestrado
21-Mar-2016Resíduos de agrotóxicos em leite cru refrigerado: validação da ampliação do escopo de método por LC-MS/MS e análise multivariada de fatores que influenciam sua ocorrência no estado de Minas GeraisFabiano Aurélio da Silva OliveiraTese de Doutorado
23-Feb-2012Influência da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total do leite cru no rendimento da produção de queijos, utilizando metodologia em escala reduzidaNaiara Milagres Augusto da SilvaDissertação de Mestrado
28-Feb-2012Avaliação da capacidade de detecção de resíduos de antimicrobianos no leite por um método de inibição microbianaLuiz Paulo Freire de BastosDissertação de Mestrado
27-Feb-2013Qualidade do leite e impacto econômico de diferentes tipos de coletas e condições de transporte da fazenda à indústriaFlavia Lopes DionizioDissertação de Mestrado
15-Feb-2012Desenvolvimento de comprimidos de azidiol para uso na conservação do leiteDanielle Soter do Nascimento DamasioDissertação de Mestrado
15-Apr-2019Fatores de patogenicidade, perfil de resistência a antimicrobianos e diversidade clonal de Staphylococcus aureus isolados de leite cru, soro fermento, manipuladores e queijo Minas artesanal da região de Campo das Vertentes, BrasilRenata Dias de CastroTese
27-Feb-2020Lógica fuzzy para a automação da classificação de amostras de leiteJousiane Alves MartinsDissertação
5-Jul-2010Validação de métodos imunoenzimáticos para determinação de resíduos de antimicrobianos no leiteMaria Marli Pereira e AraujoDissertação de Mestrado

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