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2019Lazer e cinema: um olhar acerca da "hospitalidade" e "gastronomia" em produções audiovisuais do programa filme em minasChristianne Luce Gomes; Joyce Kimarce do Carmo Pereira; João Lucas de Almeida Campos; Flavienne Couto RicardoArtigo de Evento
2019Elas se divertem (Barbacena-MG, 1914 a 1931)Igor Maciel da Silva; Maria Cristina RosaArtigo de Evento
2019Mapeamento de saberes de animadores de eventos infantis atuantes em Belém do ParáAdrielson Acácio de Lima Barbosa; Hélder Ferreira IsayamaArtigo de Evento
2019Do celar ao PPGIEL: uma história de construção e de trabalho para o desenvolvimento do lazerDenise Falcão; José Alfredo Oliveira Debortoli; Maria Cristina RosaArtigo de Evento
2019O lazer e a participação popular na Assembleia Nacional ConstituinteFlávia da Cruz SantosArtigo de Evento
May-2019Aminas bioativas durante a fermentação do cacauMaria Beatriz de Abreu Glória; Valterney Lima Deus; Adriana Silva FrancaArtigo de Evento
May-2019Influência da fermentação no perfil e teores de aminoácidos do cacauMaria Beatriz de Abreu Glória; Valterney Lima Deus; Eliete da Silva BispoArtigo de Evento
Jul-2017Aminas bioativas em queijos parmesão raladosGisela de Magalhães Machado Moreira; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Evento
2019Avaliação do eventoAna Cláudia Porfírio Couto; Fabio Henrique França Rezende; Marlon Teodoro SilvaArtigo de Evento
Oct-2016Aproveitamento de soro de leite na elaboração de bebida láctea fermentada adicionada de coquinho azedo (Butia capitata)Ana Carolina Santos Rocha; João Pedro Antunes Lopes; Fabiane Neves Silva; Hugo Calixto Fonseca; Carla Adriana Ferreira Durães; Igor Viana BrandiArtigo de Evento