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Issue Date	Title	Author(s)	Type
15-Jan-2017	A simple, fast and sensitive screening LC-ESI-MS/MS method for antibiotics in fish	Letícia Rocha Guidi; Flávio Alves Santos; Ana Cláudia dos Santos Rossi Ribeiro; Christian Fernandes; Luiza Helena Meller da Silva; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico
2016	Multiclass method for pesticides quantification in honey by means of modified QuEChERS and UHPLC–MS/MS	Patrícia Amaral Souza Tette; Fabiano Aurélio da Silva Oliveira; Elba Nathália Corrêa Pereira; Gilsara Silva; Maria Beatriz de Abreu Glória; Christian Fernandes	Artigo de Periódico
Dec-2018	Effect of ripening time on proteolysis, free amino acids, bioactive amines and texture profile of gorgonzola-type cheese	Gisela de Magalhães Machado Moreira; Renata Golin Bueno Costa; Vanessa Aglaê Martins Teodoro; Junio César Jacinto de Paula; Denise Sobral; Christian Fernandes; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico
2017	Parâmetros de desempenho em método UHPLC-UV para quantificação de aminoácidos livres e aminas bioativas em queijos mussarela, prato, parmesão e gorgonzola	Gisela de Magalhães Machado Moreira; Denise Sobral; Renata Golin Bueno Costa; Junio César Jacinto de Paula; Christian Fernandes; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico
2016	Quality assurance of histamine analysis in fresh and canned fish	Warlley Pinheiro Evangelista; Tarliane Maria da Silva; Letícia Rocha Guidi; Patrícia Amaral Souza Tette; Ricardo Martins Duarte Byrro; Paula Santiago-Silva; Christian Fernandes; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico
2016	Pesticides in honey: a review on chromatographic analytical methods	Patrícia Amaral Souza Tette; Letícia Rocha Guidi; Maria Beatriz de Abreu Glória; Christian Fernandes	Artigo de Periódico
2017	Synephrine - a potential biomarker for orange honey authenticity	Patrícia Amaral Souza Tette; Letícia Rocha Guidi; Esther Margarida Alves Ferreira Bastos; Christian Fernandes; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico
1-Jan-2017	Advances on the chromatographic determination of amphenicols in food	Letícia Rocha Guidi; Patrícia Amaral Souza Tette; Christian Fernandes; Luiza Helena Meller da Silva; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico
1-Oct-2018	A simple and rapid LC–MS/MS method for the determination of amphenicols in Nile tilapia	Letícia Rocha Guidi; Patrícia Amaral Souza Tette; Maria Beatriz de Abreu Glória; Christian Fernandes	Artigo de Periódico
2020	UPLC-UV method for the quantification of free amino acids, bioactive amines, and ammonia in fresh, cooked, and canned mushrooms	Guilherme Coelho Lopes Reis; Letícia Rocha Guidi; Christian Fernandes; Helena Teixeira Godoy; Maria Beatriz de Abreu Glória	Artigo de Periódico