Controle e monitoramento de salmonella spp. na cadeia de produção avícola.

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Carla Ferreira Soares	pt_BR
dc.date.accessioned	2021-07-19T17:50:54Z	-
dc.date.available	2021-07-19T17:50:54Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.isbn	978-85-66759-12-9	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/36763	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	VET - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.relation.ispartof	Processamento tecnológico e inspeção sanitária de produtos de origem animal: guia para concursos	pt_BR
dc.rights	Acesso Restrito	pt_BR
dc.subject	Salmonela	pt_BR
dc.subject	Alimentos	pt_BR
dc.subject	Qualidade	pt_BR
dc.subject	Análise	pt_BR
dc.subject.other	Alimentos	pt_BR
dc.title	Controle e monitoramento de salmonella spp. na cadeia de produção avícola.	pt_BR
dc.type	Capítulo de Livro	pt_BR
dc.publisher.editor	Medvep	pt_BR
dc.identifier.orcid	0000-0002-5392-6507	pt_BR
Appears in Collections:	Capítulo de Livro

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