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http://hdl.handle.net/1843/42904| Type: | Capítulo de Livro |
| Title: | Partição de saponina de quillaja em sistema aquoso bifásico |
| Authors: | Ana Clara Rocha Caldeira Jônatas Ferreira Santana Dos Santos Janaína Teles de Faria |
| Subject: | Alimentos Engenharia |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/42904 |
| Issue Date: | 2019 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Simpósio de Engenharia de Alimentos - SIMEALI: Interdisciplinaridade e Inovação na Engenharia de Alimentos |
| Appears in Collections: | Capítulo de Livro |
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| File | Description | Size | Format | |
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| Partição de saponina de quillaja em sistema aquoso bifásico_Janaína Teles de Faria.pdf | 278.61 kB | Adobe PDF | View/Open |
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