Avaliação da microbiota e sanitização de esponjas utilizadas em unidades de alimentação de Montes Claros, MG

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Alécia Daila Barros Guimarães	pt_BR
dc.creator	Larissa Lorrane Rodrigues Borges	pt_BR
dc.creator	Klinger Vinícius de Almeida	pt_BR
dc.creator	Roberta Torres Careli	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-07-08T15:00:28Z	-
dc.date.available	2022-07-08T15:00:28Z	-
dc.date.copyright	2019	-
dc.date.issued	2019-08	-
dc.citation.spage	824	pt_BR
dc.citation.epage	829	pt_BR
dc.identifier.isbn	9788564190160	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/43073	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.relation.ispartof	III Simpósio de Engenharia de Alimentos – SIMEALI: interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject.other	Escherichia coli	pt_BR
dc.subject.other	Desinfecção e desinfetantes	pt_BR
dc.subject.other	Bactérias anaeróbicas	pt_BR
dc.subject.other	Leveduras (Fungos)	pt_BR
dc.subject.other	Alimentos - Contaminação	pt_BR
dc.subject.other	Segurança alimentar	pt_BR
dc.title	Avaliação da microbiota e sanitização de esponjas utilizadas em unidades de alimentação de Montes Claros, MG	pt_BR
dc.type	Capítulo de Livro	pt_BR
dc.url.externa	https://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_eb9f3e9995d84741b8a3feb5c503eed9.pdf	pt_BR
dc.publisher.editor	ICA - UFMG	pt_BR
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Avaliação da microbiota e sanitização de esponjas utilizadas em unidades de alimentação de montes claros.pdf		263.86 kB	Adobe PDF	View/Open