Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/1843/45207| Type: | Capítulo de Livro |
| Title: | Avaliação da rotulagem de biscoitos de chocolate comercializados nos supermercados da cidade de Montes Claros |
| Authors: | Isabela Garcia Ribeiro Gabriel Sthefano Lourenço Pereira Renata Nolasco Braga Thays Carolyne Ramos Nascimento Mariuze Loyanny Pereira Oliveira Claudia Regina Vieira |
| Subject: | Alimentos - Armazenamento Alimentos - Conservação Alimentos - Embalagens Alimentos - Legislação Alimentos - Rotulagem - Legislação Biscoitos - Indústria |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/45207 |
| Issue Date: | 2016 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Gastronomia: da tradição à inovação |
| Appears in Collections: | Capítulo de Livro |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Avaliação da rotulagem de biscoitos de chocolate comercializados nos supermercados de Montes Claros.pdf | 993.42 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.