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http://hdl.handle.net/1843/54017| Type: | Capítulo de Livro |
| Title: | Análise metabolômica e determinação da atividade antioxidante de gengibre |
| Other Titles: | Metabolomic analysis and determination of the antioxidant activity of ginger |
| Authors: | Cíntia Tarabal Oliveira Ana Luiza Coeli Cruz Ramos Henrique de Oliveira Prata Mendonça Gustavo Pereira Consenza Mauro Ramalho Silva Christian Fernandes Rodinei Augusti Júlio Onésio Ferreira Melo Adaliene Versiani Matos Ferreira Raquel Linhares Bello de Araújo |
| Subject: | Gengibre Rizoma |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS FAR - DEPARTAMENTO DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS ICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA |
| Rights: | Acesso Aberto |
| metadata.dc.identifier.doi: | https://doi.org/10.37885/210504808 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/54017 |
| Issue Date: | 2021 |
| metadata.dc.url.externa: | https://www.editoracientifica.com.br/articles/code/210504808 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | MELO, Julio Onésio Ferreira (org.). Ciências agrárias: o avanço da ciência no Brasil. Guarujá, SP: Editora Científica, 2021. v. 1. |
| Appears in Collections: | Capítulo de Livro |
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