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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
3-Mar-2021	Efeito do tratamento com vesículas extracelulares do leite bovino nas estruturas mineralizadas da maxila de camundongos.	Francine Rafaela Fernandes da Silva	Dissertação
12-Mai-2023	Desenvolvimento e caracterização de bolos integrais elaborados com farinha extrudada de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) adicionados de diferentes tipos de fibras.	Isabella Maciel Costa	Dissertação
4-Fev-2022	Desenvolvimento de pães sem glúten elaborados com fécula de araruta (Maranta arundinacea L.), adicionados de transglutaminase, goma xantana e/ou pysillium.	Emanuelle Cardoso Zibral Santos	Dissertação
2-Ago-2021	Índice inflamatório da dieta em pacientes submetidos ao transplante hepático: caracterização, fatores associados e impacto em desfechos 10 anos depois da avaliação inicial.	Cristina de Almeida Hott	Dissertação
2-Mar-2021	Impacto de diferentes métodos de avaliação do estado nutricional e composição corporal no prognóstico de pacientes em lista de espera para o transplante hepático	Bárbara Chaves Santos	Dissertação
10-Dez-2021	Incidência, prevalência e ocorrência de Staphylococcus aureus em alimentos: uma abordagem sistemática e meta-analítica.	Mariana Andrade Mendes Chaves	Dissertação
30-Nov-2022	Uso de edulcorantes na produção de alimentos e bebidas: frequência e utilização segundo a RDC nº18/2008, no cenário de pré-implementação da nova norma brasileira de rotulagem nutricional.	Luiza Andrade Tomaz	Dissertação
28-Fev-2023	Estimativa da exposição alimentar a edulcorantes de alta intensidade pela população brasileira e população brasileira autodeclarada diabética.	Crislei Gonçalves Pereira	Dissertação
24-Nov-2023	Produtos alimentícios voltados para o público infantil no cenário pré e peri-implementação da norma de rotulagem nutricional frontal brasileira: frequência de produtos “alto em”, reformulação e comparação do perfil nutricional brasileiro e argentino.	Luiza Vargas Mascarenhas Braga	Dissertação