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http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8FXP76| Type: | Tese de Doutorado |
| Title: | Avaliação de um programa de controle de qualidade e sanidade avícola |
| Authors: | Lucas Augusto Soeiro Pinheiro |
| First Advisor: | Romulo Cerqueira Leite |
| First Referee: | Egladson Joao Campos |
| Second Referee: | Nelson Rodrigo da Silva Martins |
| Third Referee: | Denise Aparecida Andrade de Oliveira |
| metadata.dc.contributor.referee4: | Marcelo Yukio Kuabara |
| Abstract: | O trabalho foi realizado a partir de estudos prospectivos e propositivos. que se constituíram de pesquisas documental de viabilidade econômica e operacional da avicultura brasileira, visitas estratégicas e, principalmente em levantamentos e diagnósticos, auferidos no âmbito do " Projeto Plataforma da Avicultura",coordenado e executado pela parceria UBA (União Brasileira de Avicultura) / FACTA (Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas) IPADCT (Programas de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico) / CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico), nos anos de 1999 e 2000, que sinalizaram quanto à necessidade de dotar a Avicultura Brasileira de um forte sistema de gestão tecnológica integrada. Todas as análises efetuadas nesta pesquisa, possibilitaram a construção de um conjunto de propostas, consideradas estratégicas para a criação e a implantação de um programa de qualidade sólido, duradouro e eficiente. A metodologia aplicada, contemplou os procedimentos viabilizados para a obtenção dos contatos, subsídios, reuniões e material para pesquisa, os quais propiciaram 0 estabelecimento da base necessária a identificação dos direcionamentos estratégicos, condicionantes para a criação de um programa o programa proposto tem três vertentes, a saber: Estrutura de diagnóstico em rede, via PNSA (Programa Nacional de Sanidade Avícola); a certificação de produtos avícolas e a sustentação, por meio de um fundo próprio, estas três vertentes, convergem para um único sistema de gestão,altamente cooperativo e articulado. Finalmente, as análises criticas deixaram claro que, a despeito de contar o complexo agro-industrial avícola (segmentos e setores), com todas as competências necessárias, os aparatos físicos e estruturas. a possibilidade de surgimento e consolidação de um único programa integrado, é reduzida. Contudo, as análises e conclusões também evidenciaram que,tendo em vista atual conjuntura globalizada. as pressões internas e. particularmente as externas, podem levar a implantação do mesmo, ou então fazer com que ele sirva de base para a adoção de ações integradas, no âmbito da qualidade de produtos e processos. |
| Subject: | Avicultura Brasil Ave domestica Doenças Controle Brasil |
| language: | Português |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| Rights: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8FXP76 |
| Issue Date: | 27-Mar-2002 |
| Appears in Collections: | Teses de Doutorado |
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