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http://hdl.handle.net/1843/BUOS-9B7FDQ
Type: | Monografias de Especialização |
Title: | Plano de negócios do empreendimento oratório - café e restaurante LTDA |
Authors: | Ricardo Couto Abrantes |
First Advisor: | Francisco Vidal Barbosa |
Abstract: | No Brasil as atividades gastronômicas representam verdadeiras indústrias com um milhão e duzentos e trinta mil estabelecimentos, sendo a principal atividade empregadora do país com 8,9 milhões de pessoas diretamente ocupadas. É um negócio formado por milharesde pequenos empresários mais de 95% são micro e pequenas empresas. De acordo com as últimas estatísticas sobre estabelecimentos da área de gastronomia elas atendem uma demandadiária de 1,9 milhões de refeições por dia. |
Subject: | Administração |
language: | Português |
Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
Publisher Initials: | UFMG |
Rights: | Acesso Aberto |
URI: | http://hdl.handle.net/1843/BUOS-9B7FDQ |
Issue Date: | 5-Jul-2010 |
Appears in Collections: | Especialização em Gestão Estratégica |
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