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Repositório Institucional da UFMG
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
30-Jan-2015
Atividade de alfa-amilase como indicadora da eficiência da pasteurização de ovos e sua qualidade microbiológica
Guilherme Resende da Silva
Dissertação de Mestrado
6-Nov-2023
Avaliação da presença de Salmonella spp., e contagens de Escherichia coli e microrganismos mesófilos aeróbios em carcaças de frangos de corte com e sem contaminação gastrintestinal visível na superfície externa
Bruno Leandro de Almeida Brito
Dissertação
2018
Caracterização microbiológica de carcaças de frangos de corte produzidas no estado de Minas Gerais
Liliane Denise Miranda Menezes
;
Arina Lopes de Lima
;
Eronilda Castro Pena
;
Guilherme Resende da Silva
;
Roger Wilker Tavares Klein
;
Carla Aparecida da Silva
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Tadeu Chaves de Figueiredo
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico
29-Apr-2019
Desenvolvimento e validação de metodologia de resíduos de avermectinas, benzoimidazóis e nitroimidazóis em músculo bovino por UPLC/MS-MS com extração por QuEChERS
Guilherme Resende da Silva
Tese
27-Jul-2017
Determination of the residue levels of nicarbazin and combination nicarbazin-narasin in broiler chickens after oral administration
Arina Lopes de Lima
;
Fabiano Barreto
;
Renata Batista Rau
;
Guilherme Resende da Silva
;
Leonardo José Camargos Lara
;
Tadeu Chaves de Figueiredo
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico
Sep-2017
Evaluation of the alpha-amylase activity as an indicator of pasteurization efficiency and microbiological quality of liquid whole eggs
Guilherme Resende da Silva
;
Liliane Denise Miranda Menezes
;
Isabela Pereira Lanza
;
Daniela Duarte de Oliveira
;
Carla Aparecida da Silva
;
Roger Wilker Tavares Klein
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico
15-Nov-2016
Evaluation of the Presence and Levels of Enrofloxacin, Ciprofloxacin, Sulfaquinoxaline and Oxytetracycline in Broiler Chickens after Drug Administration
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Guilherme Resende da Silva
;
Isabela Pereira Lanza
;
Ana Cláudia Dos Santos Rossi Ribeiro
;
Ângela Maria Quintão Lana
;
Leonardo José Camargos Lara
;
Tadeu Chaves de Figueiredo
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico
2016
Influence of cutting room temperature on the microbiological quality of chicken breast meat
Anna Paula Rezende Cintra
;
Maria Clara Grossi Andrade
;
Marilze M. Lazarini
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Guilherme Resende da Silva
;
Liliane Denise Miranda Menezes
;
Tadeu Chaves de Figueiredo
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico
2022
Research note: antimicrobial resistance profile of enterococcus spp. isolated from the eggshell of laying hens submitted to pharmacological treatment
I.P. Lanza
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
;
Guilherme Resende da Silva
;
Liliane Denize Miranda Menezes
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
H. C. P. Figueiredo
;
Leonardo José Camargos Lara
;
Tadeu Chaves de Figueiredo
;
Marcelo Resende de Souza
Artigo de Periódico
23-Oct-2017
Validation of an UHPLC-MS/MS method for screening of antimicrobial residues in eggs and their application to analyses of eggs from laying hens subjected to pharmacological treatment
Letícia Gomes Magnago Caldeira
;
Flávio Alves Santos
;
Andréa Melo Garcia de Oliveira
;
Josefa Abucater Lima
;
Leonardo Francisco de Souza
;
Guilherme Resende da Silva
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico
May-2018
Viability of Campylobacter spp. in frozen and chilled broiler carcasses according to real-time PCR with propidium monoazide pretreatment
Andrea Guicheney Salgado e Almeida Castro
;
Elaine Maria Seles Dorneles
;
Ethiene Luiza Souza Santos
;
Telma Maria Alves
;
Guilherme Resende da Silva
;
Tadeu Chaves de Figueiredo
;
Débora Cristina Sampaio de Assis
;
Andrey Pereira Lage
;
Silvana de Vasconcelos Cançado
Artigo de Periódico