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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Raquel Linhares Bello de Araujo
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Title
Author(s)
Type
26-Sep-2011
Aminas bioativas em maracujá: influência da espécie, das condições climáticas e do amadurecimento
Larissa Lopes Bomtempo
Dissertação de Mestrado
4-Feb-2012
Análise do uso de psicofármacos na Atenção Primária: uma revisão de literatura
Danielle Cristina Braga Cancella
Monografias de Especialização
20-Mar-2013
Análise dos teores de isoflavonas e minerais em cultivares de soja transgênicas e comerciais
Gabriela Rezende Costa
Dissertação de Mestrado
30-Sep-2016
Avaliação da produção de micotoxinas e estudo da biomassa de Penicillium sclerotiorum em meios de cultura com diferentes concentrações de nutrientes
Marília Aparecida Fidelis e Moura
Dissertação de Mestrado
28-Mar-2014
Avaliação da rotulagem de alimentos embalados comercializados no Estado de Minas Gerais nos anos de 2011 e 2012
Valéria Regina Martins Vieira
Dissertação de Mestrado
25-Feb-2015
Avaliação do potencial de grãos defeituosos de café como substratos na produção de fibras com potencial antioxidante
Adalberto Moraes Moreira Penna
Dissertação de Mestrado
29-Feb-2016
Bioprospecção de fungos endofíticos potencialmente produtores de enzimas lipolíticas aplicáveis na área de alimentos
Elaine Cristina da Costa
Dissertação de Mestrado
18-Feb-2013
Caracterização bioquímica, determinação do perfil lipídico e obtenção de extrusados de grãos e farinhas de tremoço branco (Lupinus albus)
Cintia Tarabal Oliveira
Dissertação de Mestrado
29-Aug-2018
Caracterização da película prateada de café arábica, aplicação em bolo de chocolate e seus efeitos no teor de fibra alimentar, atividade antioxidante e atributos sensoriais
Emiliana Pereira Basilio
Dissertação de Mestrado
1-Oct-2018
Caracterização físico química, quantificação do 6-Gingerol e determinação da atividade antioxidante e anti-inflamatória do gengibre (Zingiber officinale)
Cintia Tarabal Oliveira
Tese de Doutorado
23-Dec-2014
Caracterização físico-química, carotenoides totais e elementos-traço em cenoura (Daucus carota L.) e tomate (Lycopersicon esculentum) orgânico e convencional
Valéria da Silva Pereira
Dissertação de Mestrado
11-Aug-2016
Características físico-químicas e compostos bioativos de frutos de oliveira ao longo do desenvolvimento
Laura Ciribelli Borges
Dissertação de Mestrado
24-Sep-2015
Controle da qualidade do ensaio de histamina em pescado
Warlley Pinheiro Evangelista
Tese de Doutorado
27-Feb-2018
Desenvolvimento e caracterização de revestimentos comestíveis a partir de farinha de casca de banana (Musa spp.) Prata (AAB)
Priscila Borges de Faria Arquelau
Dissertação de Mestrado
31-Mar-2011
Desenvolvimento, caracterização físico-química e avaliação sensorial de suco de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg)
Natalia de Carvalho Teixeira
Dissertação de Mestrado
19-Jul-2014
Educação em saúde aos pacientes diabéticos insulino dependentes: promoção do autocuidado
Isabella Bertelli Corrêa
Monografias de Especialização
24-Apr-2013
Efeito do pré-tratamento com L-arginina na mucosite intestinal induzida por 5-Fluorouracil em camundongos
Paola Caroline Lacerda Leocádio
Dissertação de Mestrado
14-Aug-2019
Emprego de espectrometria de massas com ionização paper spray para determinação do perfil químico da farinha de casca e de polpa da banana verde Cavendish (musa AAA) e avaliação do seu potencial funcional
Anna Cláudia de Freitas e Loyola
Dissertação
6-Mar-2017
Estado nutricional e gasto energético de pacientes com câncer de mama
Carolina Pereira Zuconi
Dissertação de Mestrado
15-Feb-2014
Estratégias para abordagem da dependência química em área de abrangência da Estratégia de Saúde da Família
Anna Paola Barbosa Pereira
Monografias de Especialização