Skip navigation
Portal do Governo Brasileiro
Atualize sua Barra de Governo
Presentation
Communities and Collections
Policy
Instructions to authors
Help
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Department FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
???browse.sort-by.type???
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 345
next >
Issue Date
Title
Author(s)
Type
Mar-2017
(1 → 3)-β-D-glucan aptamers labeled with technetium-99 m: Biodistribution and imaging in experimental models of bacterial and fungal infection
Camila Maria de Sousa Lacerda
;
Iêda Mendes Ferreira
;
Sara Roberta dos Santos
;
André Luís Branco de Barros
;
Simone Odília Fernandes
;
Valbert Nascimento Cardoso
;
Antero Silva Ribeiro de Andrade
Artigo de Periódico
15-May-2017
Accelerated solvent extraction method for the quantification of polycyclic aromatic hydrocarbons in cocoa beans by gas chromatography–mass spectrometry
Renata França Cassimiro Belo
;
Júlia Pereira Figueiredo
;
Carolina Mariana Nunes
;
Rafael Pissinatti
;
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
;
Roberto Gonçalves Junqueira
Artigo de Periódico
2018
Acceptability and study of shelf life of gluten free cereal bar with popped and extruded sorghum based on a consumer acceptability
Caroline Liboreiro Paiva
;
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
;
Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
;
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
Artigo de Periódico
29-Nov-2023
Acetic acid bacteria analysis using non-conventional culture media in kombucha fermentation
Cosme Damião Barbosa
;
Isabella Maciel Costa
;
Wildon César Rodrigues Santos
;
Verônica Ortiz Alvarenga
;
Inayara Cristina Alves Lacerda
;
Guilherme Ferreira Simiqueli
Artigo de Periódico
May-2018
Active taste compounds in juice from oranges symptomatic for Huanglongbing (HLB) citrus greening disease
Bruno Martins Dala-Paula
;
Smita Raithore
;
John Anthony Manthey
;
Elizabeth Amory Baldwin
;
Jinhe Bai
;
Wei Zhao
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
;
Anne Plotto
Artigo de Periódico
2020
Açaí (Euterpe oleracea) e suas contribuições para alcance da ingestão diária aceitável de ácidos graxos essenciais
Elaine Carvalho Minighin
;
Lucilene Rezende Anastácio
;
Júlio Onésio Ferreira Melo
;
Renata Adriana Labanca
Artigo de Periódico
2016
Adipokines, inflammatory and insulin resistance parameters may not be good markers of metabolic syndrome following liver transplant
Lucilene Rezende Anastácio
;
Marina Chaves de Oliveira
;
Kiara Gonçalves Diniz
;
Adaliene Matos Versiane Ferreira
;
Agnaldo Soares Lima
;
Maria Isabel Toulson Davisson Correia
;
Eduardo Garcia Vilela
Artigo de Periódico
2021
Administração de medicamentos via sonda enteral no pós-operatório gastrointestinal
Sandra Regina dos Santos
;
Raquel Linhares Bello de Araújo
;
Cristiane de Paula Rezende
;
Mariana Martins Gonzaga do Nascimento
Artigo de Periódico
2019
Administration of chloroquine or hydroxychloroquine through feeding tubes: new challenges in times of coronavirus pandemic
Mariana Martins Gonzaga do Nascimento
;
Sandra Regina Dos Santos
;
Cristiane de Paula Rezende
;
Raquel Linhares de Bello Araújo
Artigo de Periódico
1-Jan-2017
Advances on the chromatographic determination of amphenicols in food
Letícia Rocha Guidi
;
Patrícia Amaral Souza Tette
;
Christian Fernandes
;
Luiza Helena Meller da Silva
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
2016
Alimentação saudável: conscientizando e formando os pequenos cidadãos
Yara Cristina Fidelis Galvao
;
Clara Debrot Boechat
;
Luiza Andrade Tomaz
;
Raquel Linhares Bello de Araújo
;
Inayara Cristina Alves Lacerda
Artigo de Evento
2021
Alimentos alergênicos sob a perspectiva regulatória: uma revisão
Marina de Paula Penna e Palhares
;
Pedro Paulo Borges dos Santos
;
Ana Luiza Soares dos Santos
;
Cristiane Lúcia Goddard
;
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Artigo de Periódico
May-2019
Aminas bioativas durante a fermentação do cacau
Maria Beatriz de Abreu Glória
;
Valterney Lima Deus
;
Adriana Silva Franca
Artigo de Evento
Jul-2017
Aminas bioativas em queijos parmesão ralados
Gisela de Magalhães Machado Moreira
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Evento
2019
Aminas bioativas, aminoácidos livres e amônia como índices de qualidade de leites fermentados
Naiara Meireles Ciríaco
;
Gisela de Magalhães Machado Moreira
;
Guilherme Coelho Lopes dos Reis
;
Valterney Lima Deus
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
Artigo de Periódico
Aug-2018
Aminas bioativas, cianeto livre e total e características físico-químicas de tucupis comerciais
Brenda de Nazaré do Carmo Brito
;
Renan Campos Chisté
;
Maria Beatriz de Abreu Glória
;
Rosinelson da Silva Pena
Artigo de Evento
15-Feb-2020
Amphotericin B-loaded Eudragit RL100 nanoparticles coated with hyaluronic acid for the treatment of vulvovaginal candidiasis
Carolina Mirtes Melo
;
Jéssica Ferreira Cardoso
;
Fernanda Barçante Perassoli
;
Ari Soares de Oliveira Neto
;
Luccas Moreira Pinto
;
Maria Betânia de Freitas Marques
;
Wagner da Nova Mussel
;
Juliana Teixeira Magalhães
;
Sandra Aparecida de Lima Moura
;
Marcelo Gonzaga de Freitas Araújo
;
Gisele Rodrigues da Silva
Artigo de Periódico
2022
An integrative approach to the flavonoid profile in some plants’ parts of the Annona genus
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos
;
Ricardo Manuel de Seixas Boavida Ferreira
;
Paula Batista Santos
;
Raquel Linhares Bello de Araújo
;
Julio Onésio Ferreira Melo
;
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy
;
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
;
Bruna Vieira Nunes
;
Lucas Victor Ribeiro
;
Viviane Dias Medeiros Silva
;
Reginaldo Ferreira Weichert
;
Ana Cardoso Clemente Filha Ferreira de Paula
;
Isabel Maria Nunes de Sousa
Artigo de Periódico
Oct-2019
An ordinal logistic regression approach to predict the variability on biofilm formation stages by five Salmonella enterica strains on polypropylene and glass surfaces as affected by pH, temperature and NaCl
Juliana de Oliveira Moraes
;
Ellen Abreu da Cruz
;
Ítalo Pinheiro
;
Tereza Cristina Rocha Moreira de Oliveira
;
Verônica Ortiz Alvarenga
;
Anderson de Souza Sant'Ana
;
Marciane Magnani
Artigo de Periódico
2017
Analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons from food
Rafael Pissinatti
;
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Capítulo de Livro