1. Repositório Institucional da UFMG

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May-2019Potencial antioxidante de farinhas de resíduos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)Bárbara Oliveira Santos; Nara Diniz Miranda; Lucas Gomes de Freitas; Mauro Ramalho Silva; Júlio Onésio Ferreira Melo; Jacqueline Aparecida Takahashi; Raquel Linhares Bello de AraújoArtigo de Evento
May-2019Influência da fermentação no perfil e teores de aminoácidos do cacauMaria Beatriz de Abreu Glória; Valterney Lima Deus; Eliete da Silva BispoArtigo de Evento
Oct-2020Bioactive amines in 70% cocoa dark chocolate: what you eat and what you getValterney Lima Deus; Bruno Martins Dala-Paula; Olga Luisa Tavano; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Evento
Jul-2017Aminas bioativas em queijos parmesão raladosGisela de Magalhães Machado Moreira; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Evento
Nov-2016Análise do desempenho econômico-financeiro de empresas mineiras de capital fechadoEwerton Alex Avelar; Helen Rose Pereira; Nelha Maura Tavares Ribeiro; Antônio Artur de SouzaArtigo de Evento
2019Avaliação do eventoAna Cláudia Porfírio Couto; Fabio Henrique França Rezende; Marlon Teodoro SilvaArtigo de Evento
2016Formação e Gestão de coleção de instrumentos científicos do Departamento de Física – Instituto de Ciências Exatas da Universidade Federal de Minas Gerais / UFMGShirley Maciel Silva; Gislene Rodrigues da Silva; Daniele Vieira NunesArtigo de Evento
2016Uso artístico de objetos técnicos concretos: motores, mídias analógicas e controladores computacionaisAngélica Beatriz Castro GuimarãesArtigo de Evento
2017Fusões e aquisições de companhias brasileiras: um estudo dos fatores determinantes sob a ótica da empresa adquirenteNatalia Garcia de Oliveira; Laura Edith Taboada Pinheiro; Juliano Lima Pinheiro; Marcos Antônio de CamargosArtigo de Evento
Oct-2017O efeito da liquidez sistemática sobre o retorno de ações negociadas na BM&FBOVESPALaise Ferraz Correia; Hudson Fernandes AmaralArtigo de Evento

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