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2018β-Carotene and milk protein complexation: a thermodynamic approach and a photo stabilization studyCarla Eduarda Ladeira Silva; Eliara Acipreste Hudson; Álvaro Javier Patiño Agudelo; Luis Henrique Mendes da Silva; Maximiliano Soares Pinto; Maria do Carmo Hespanhol; Frederico Augusto Ribeiro Barros; Ana Clarissa dos Santos PiresArtigo de Periódico
15-Feb-2017Binding thermodynamics of synthetic dye Allura Red with bovine serum albuminCarini Aparecida Lelis; Eliara Acipreste Hudson; Guilherme Max Dias Ferreira; Gabriel Max Dias Ferreira; Luis Henrique Mendes da Silva; Maria do Carmo Hespanhol da Silva; Maximiliano Soares Pinto; Ana Clarissa dos Santos PiresArtigo de Periódico
Jan-2019Leptin impairs the therapeutic effect of ionizing radiation inoral squamous cell carcinoma cellsRogério Gonçalves da Rocha; Eliane Macedo Sobrinho Santos; Eloá Mangabeira Santos; Emisael Stênio Batista Gomes; Guilherme Veloso Ramos; Karina Marini Aguiar; Bruno Rodrigues Gonçalves; Sérgio Henrique Sousa Santos; Alfredo Maurício Batista de Paula; André Luiz Sena Guimarães; Lucyana Conceição FariasArtigo de Periódico
2017Effects of Resveratrol and ACE inhibitor Enalapril on glucose and lipid profiles in miceThaisa de Almeida Pinheiro; Thales de Almeida Pinheiro; John David Feltenberger; João Marcus Oliveira Andrade; Emíllio César Neves Ferreira; Deborah de Farias Lelis; André Luiz Sena Guimarães; Alfredo Maurício Batista de Paula; Antônio Prates Caldeira; Sergio Henrique Sousa SantosArtigo de Periódico
2019Attenuated total reflectance fourier transform spectroscopy (ATR-FTIR) and chemometrics for discrimination of espresso coffees with different sensory characteristicsVerônica Belchior; Bruno Gonçalves Botelho; Leandro Soares de Oliveira; Adriana Silva FrancaArtigo de Periódico
2016Preliminary data of the antipancreatic tumor efficacy and toxicity of long-circulating and ph-sensitive liposomes containing cisplatinFernanda Noal Carlesso; Raquel Silva Araújo; Leonardo Lima Fuscaldi; Sued Eustáquio Mendes Miranda; Domenico Rubello; Cláudia S. Teixeira; Diego Carlos dos Reis; Elaine Amaral Leite; Josianne N. Silveira; Simone Odília Antunes Fernandes; Geovanni Dantas Cassali; Mônica Cristina de Oliveira; Patrick M. Colletti; André Luís Branco de Barros; Valbert Nascimento CardosoArtigo de Periódico
2016Effect of conjugated linoleic acid-enriched butter after 24 hours of intestinal mucositis inductionPatrícia Aparecida Vieira de Barros; Simone de Vasconcelos Generoso; Maria Emília Rabelo Andrade; Marco Antonio Sundfeld da Gama; Fernando Cesar Ferraz Lopes; Éricka Lorenna de Sales Souza e Melo; Flaviano dos Santos Martins; Sued Eustáquio Mendes Miranda; Simone Odília Antunes Fernandes; Valbert Nascimento CardosoArtigo de Periódico
2016Production and evaluation of a reference material for moisture, ash, and total fat mass fractions, and titratable acidity in whole milk powderRenata Luana de Pádua Gandra; Ana Luiza Soares dos Santos; Pedro Paulo Borges dos Santos; Ronália Leite Alvarenga; Roberto Gonçalves Junqueira; Renata Adriana Labanca; Scheilla Vitorino Carvalho de SouzaArtigo de Periódico
May-2016Can lutein replace annatto in the manufacture of prato cheese?Denise Sobral; Renata Golin Bueno Costa; Gisela de Magalhães Machado Moreira; Júnio César Jacinto de Paula; Vanessa Aglaê Martins Teodoro; Natália Moreira Nunes; Ana Clarissa dos Santos Pires; Maximiliano Soares PintoArtigo de Periódico
Jun-2016Tissue factor-dependent pathway in severe preeclampsia revisited: a Brazilian cohort studyLuci Maria SantAna Dusse; Lara Carvalho Godoi; Karina Braga Gomes Borges; Maria das Graças Carvalho; Bashir Abdulgader LwaleedArtigo de Periódico

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