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Tipo: Capítulo de Livro
Título: Potencial sensorial, nutricional e funcional de diferentes tipos de citros
Autor(es): Maria Paula Pimenta Vilas Boas
Laís de Araújo Belico
Juliana Pinto de Lima
Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
Asunto: Antioxidantes 
Ácido fenólico 
Vitamina C. 
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal de Minas Gerais
Sigla da Institución: UFMG
Departamento: ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Tipo de acceso: Acesso Aberto
URI: http://hdl.handle.net/1843/48737
Fecha del documento: 2018
metadata.dc.relation.ispartof: Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura
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