1. Repositório Institucional da UFMG
  2. Publicações Científicas e Culturais
  3. Capítulo de Livro
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorAna Luiza Coeli Cruz Ramospt_BR
dc.creatorYesenia Mendoza Garcíapt_BR
dc.creatorAltamir Fernandes de Oliveirapt_BR
dc.creatorAna Cardoso Clemente Filha Ferreira de Paulapt_BR
dc.creatorEurico Eduardo Pinto de Lemospt_BR
dc.creatorLuisa Del Carmen Barrett Reinapt_BR
dc.creatorMauro Ramalho da Silvapt_BR
dc.creatorRodinei Augustipt_BR
dc.creatorRaquel Linhares Bello de Araújopt_BR
dc.creatorJúlio Onésio Ferreira Melopt_BR
dc.date.accessioned2023-07-17T20:44:33Z-
dc.date.available2023-07-17T20:44:33Z-
dc.date.issued2021-
dc.citation.spage219pt_BR
dc.citation.epage233pt_BR
dc.identifier.doihttps://dx.doi.org/10.37885/210504749pt_BR
dc.identifier.isbn9786589826354pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1843/56520-
dc.format.mimetypepdfpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Geraispt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOSpt_BR
dc.publisher.departmentICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICApt_BR
dc.publisher.initialsUFMGpt_BR
dc.relation.ispartofMELO, J. O. F. (org.). Ciências agrárias: o avanço da ciência no Brasil . Guarujá - São Paulo: Editora Científica, 2021. v. 1pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectMetabolômicapt_BR
dc.subjectFingerprintspt_BR
dc.subjectIonização ambientept_BR
dc.subjectEspectrometria de massaspt_BR
dc.subject.otherMetabolômicapt_BR
dc.subject.otherDermatoglifiapt_BR
dc.subject.otherIonizaçãopt_BR
dc.subject.otherEspectrometria de massaspt_BR
dc.titleAnálise de compostos bioativos em alimentos utilizando espectrometria de massas por paper spray – uma breve revisão de literaturapt_BR
dc.title.alternativeAnalysis of bioactive compounds in foods using paper spray mass spectrometry – a brief literature reviewpt_BR
dc.typeCapítulo de Livropt_BR
dc.url.externahttps://www.editoracientifica.com.br/articles/code/210504749pt_BR
dc.publisher.editorEditora Científicapt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5449-0154pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8833-259Xpt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9475-5268pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0299-5676pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5900-3116pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9565-2244pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9448-9518pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5110-5203pt_BR
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7483-0942pt_BR
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