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http://hdl.handle.net/1843/77154| Tipo: | Capítulo de Livro |
| Título: | Desenvolvimento do processo de secagem do coproduto da agroindústria de buriti (Mauritia flexuosa L.) |
| Autor(es): | Karine Santos Soares Nicoly Rodrigues Skarleth Andressa Carvalho Castilho Lilian Karoline Souza Fernandes Roberto Ângelo Ferreira Nascimento Claudia Regina Vieira |
| Asunto: | Cerrados Alimentos -- Conservação Farinha como alimento Nutrientes Resíduos vegetais |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Institución: | UFMG |
| Departamento: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Tipo de acceso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/77154 |
| Fecha del documento: | 2023 |
| metadata.dc.url.externa: | https://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_1b7b1518018540d99bfcb1ffe191d87c.pdf |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo de Livro |
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