Browsing by Department FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 256 to 275 of 302 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)Type
2019Sarcopenia, obesity and sarcopenic obesity in liver transplantation: a body composition prospective studyLucilene Rezende Anastácio; Lívia Garcia Ferreira; Helem Sena Ribeiro; Kiara Gonçalves Dias Diniz; Agnaldo Soares Lima; Maria Isabel Toulson Davisson Correia; Eduardo Garcia VilelaArtigo de Periódico
Oct-2017Scintigraphic imaging of Staphylococcus aureus infection using 99mTc radiolabeled aptamersSara Roberta dos Santos; Camila Maria de Sousa Lacerda; Iêda Mendes Ferreira; André Luís Branco de Barros; Simone Odília Fernandes; Valbert Nascimento Cardoso; Antero Silva Ribeiro de AndradeArtigo de Periódico
2022Segurança dos alimentos do comércio de rua do município de Belo Horizonte, MGMarlene Azevedo Magalhães Monteiro; Lícia Torres; Roseane Passos Batitucci; Rita de Cássia Ribeiro; Maria Aparecida Vieira Teixera GarciaArtigo de Periódico
Aug-2018Selection of indigenous lactic acid bacteria presenting anti-listerial activity, and their role in reducing the maturation period and assuring the safety of traditional Brazilian cheesesFernanda Bovo Campagnollo; Larissa Pereira Margalho; Bruna Akie Kamimura; Marcelo D'Elia Feliciano; Luisa Freire; Letícia dos Santos Lopes; Verônica Ortiz Alvarenga; Vasco Augusto Pilão Cadavez; Ursula Gonzales-Barron; Donald William Schaffner; Anderson de Souza Sant'AnaArtigo de Periódico
2018Selection of starter cultures for the production of sour cassava starch in a pilot-scale fermentation processFernanda Corrêa Leal Penido; Fernanda Barbosa Piló; Sávio Henrique de Cicco Sandes; Álvaro Cantini Nunes; Gecernir Colen; Evelyn de Souza Oliveira; Carlos Augusto Rosa; Inayara Cristina Alves LacerdaArtigo de Periódico
Sep-2019Serum lipid profile as a predictor of dengue severity: a systematic review and meta-analysisWilliam Gustavo de Lima; Nayara Alves Souza; Simone Odília Antunes Fernandes; Valbert Nascimento Cardoso; Isabella Piassi GodóiArtigo de Periódico
Feb-2021Shortened derivatives from native antimicrobial peptide LyeTx I: in vitro and in vivo biological activity assessmentLeonardo Lima Fuscaldi; Joaquim Teixeira de Avelar Júnior; Daniel Moreira dos Santos; Daiane Boff; Vívian Louise Soares de Oliveira; Karla Aparecida Guimarães Gusmão Gomes; Rosana de Carvalho Cruz; Patrícia Luciana de Oliveira; Paula Prazeres Magalhães; Patricia Silva Cisalpino; Luiz de Macêdo Farias; Elaine Maria de Souza-Fagundes; Johannes Delp; Marcel Leist; Jarbas Magalhães Resende; Flávio Almeida Amaral; Adriano Monteiro de Castro Pimenta; Simone Odília Antunes Fernandes; Valbert Nascimento Cardoso; Maria Elena de LimaArtigo de Periódico
2019Silagem ácida de resíduos do enlatamento de sardinha sob duas condições térmicas: produção e caracterizaçãoMaria Fernanda Oliveira da Silva; Maria Beatriz de Abreu Glória; Dariane Beatriz Schoffen Enke; Débora Machado FracalossiCapítulo de Livro
1-Oct-2018A simple and rapid LC–MS/MS method for the determination of amphenicols in Nile tilapiaLetícia Rocha Guidi; Patrícia Amaral Souza Tette; Maria Beatriz de Abreu Glória; Christian FernandesArtigo de Periódico
5-Sep-2020A simple and sensitive HPLC-FL method for simultaneous determination of angiotensin II receptor antagonists in human plasmaMateus Araújo Castro e Souza; Naialy Fernandes Araújo Reis; Isabella Marques da Silva Leite; Maria Beatriz de Abreu Glória; Gerson Antônio Pianetti; Maria Auxiliadora Parreiras Martins; Isabella Cristina Plácido de Oliveira Pacheco; Christian FernandesArtigo de Periódico
15-Jan-2017A simple, fast and sensitive screening LC-ESI-MS/MS method for antibiotics in fishLetícia Rocha Guidi; Flávio Alves Santos; Ana Cláudia dos Santos Rossi Ribeiro; Christian Fernandes; Luiza Helena Meller da Silva; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Periódico
2017Simultaneous detection of multiple adulterants in ground roasted coffee by ATR-FTIR spectroscopy and data fusionNádia Reis; Bruno Gonçalves Botelho; Adriana Silva Franca; Leandro Soares de OliveiraArtigo de Periódico
2017Single-laboratory validation of a method for detection of Roundup Ready soy in soybeans: application of new strategies for qualitative validationCarolina Sheng Whei Miaw; Gláucia Celeste de Souza Amâncio; Viviane Netto Rocha; Jovita Eugênia Gazzinelli Cruz Madeira; Scheilla Vitorino Carvalho de SouzaArtigo de Periódico
Nov-2017Sporeforming bacteria in beer: occurrence, diversity, presence of hop resistance genes and fate in alcohol-free and lager beersAllan Richard Gomes Munford; Verônica Ortiz Alvarenga; Leonardo do Prado-Silva; Aline Crucello; Fernanda Bovo Campagnollo; Rafael Djalma Chaves; Juan Martin Oteiza; Anderson de Souza Sant'anaArtigo de Periódico
2020Study of thermoplastic extrusion and its impact on the chemical and nutritional characteristics and two sorghum genotypes sc 319 and brs 332Flávia Assunção Campelo; Gilberto Simeone Henriques; Maria Lúcia Ferreira Simeone; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Mauro Ramalho Silva; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira Melo; Inayara Cristina Alves Lacerda; Raquel Linhares Bello de AraújoArtigo de Periódico
2017Supercritical carbon dioxide extraction and conventional extraction of chia seed oils: chemical composition and lipid oxidationRenata Adriana Labanca; Cecília Svelander; Lovisa Eliasson; Raquel Linhares Bello de Araújo; Lilia Ahrné; Marie AlmingerArtigo de Periódico
Dec-2018Survival variability of 12 strains of Bacillus cereus yielded to spray drying of whole milkVerônica Ortiz Alvarenga; Guilherme Thomaz Pereira Brancini; Eric Keven Silva; Arthur Kael Rodrigues da Pia; Fernanda Bovo Campgnollo; Gilberto Úbida Leite Braga; Miriam Dupas Hubinger; Anderson de Souza Sant'AnaArtigo de Periódico
2018Sustainable synthesis of epoxidized waste cooking oil and its application as a plasticizer for polyvinyl chloride filmsAndreia Handa Suzuki; Bruno Gonçalves Botelho; Leandro Soares de Oliveira; Adriana Silva FrancaArtigo de Periódico
2017Synephrine - a potential biomarker for orange honey authenticityPatrícia Amaral Souza Tette; Letícia Rocha Guidi; Esther Margarida Alves Ferreira Bastos; Christian Fernandes; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Periódico
2016Synthesis and antimicrobial evaluation of two peptide LyeTx I derivatives modified with the chelating agent HYNIC for radiolabeling with technetium-99mLeonardo Lima Fuscaldi; Daniel Moreira Dos Santos; Natália Gabriela Silva Pinheiro; Raquel Silva Araújo; André Luís Branco de Barros; Jarbas Magalhães Resende; Simone Odília Antunes Fernandes; Maria Elena de Lima; Valbert Nascimento CardosoArtigo de Periódico