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Aug-2019
Caracterização física e do perfil de textura na maturação do queijo artesanal da região Serra Geral - MG
Roberta da Cruz Cangussu
;
Thinara Freitas de Oliveira
;
Kely Tatianne Costa Santana
;
Ana Clarissa Santos Pires
;
Maximiliano Soares Pinto
Capítulo de Livro
Aug-2019
Caracterização microbiológica na maturação do queijo artesanal da Serra Geral
Roberta Ribeiro da Cruz Cangussu
;
Thinara de Freitas Oliveira
;
Kely Tatianne Costa Santana
;
Janaína Teles de Faria
;
Maximiliano Soares Pinto
Capítulo de Livro
2019
Un panorama de la esclavitud en las áreas de minería del Brasil en el siglo XVIII. Las Minas Gerais
Eduardo França Paiva
Capítulo de Livro
Aug-2019
Avaliação de injúria por frio em cagaita
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira
;
Camila Almeida de Jesus
;
Melissa Alane Rodrigues Silva
;
Renata Nolasco Braga
;
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
;
Juliana Pinto de Lima
Capítulo de Livro
Aug-2019
Avaliação pós-colheita de cagaita (Eugenia dysenterica DC.) em simulação de seu comportamento em expositores de supermercado
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira
;
Camila Almeida de Jesus
;
Renata Nolasco Braga
;
Melissa Alane Rodrigues Silva
;
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
;
Juliana Pinto de Lima
Capítulo de Livro
Aug-2019
Análises físico-químicas de frutos do coquinho-azedo (Butia capitata var. capitata) de epicarpo amarelo e roxo
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira
;
Mariana Gonçalves Teixeira
;
Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva
;
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
;
Juliana Pinto de Lima
Capítulo de Livro
Aug-2019
Potencial antioxidante de frutos do Cerrado do Norte de Minas Gerais
Amanda Laís Alves Almeida Nascimento
;
Lenita Sena de Assis
;
Igor Viana Brandi
;
Carla Adriana Ferreira Durães
;
Juliana Pinto de Lima
;
Bruna Mara Aparecida de Carvalho
Capítulo de Livro
Aug-2019
Patógenos alimentares em leite de bovinos com mastite subclínica
Geziella Aurea Aparecida Damasceno Souza
;
Laura Francielle Ferreira Borges
;
Ester Dias Xavier
;
Samuel Ferreira Gonçalves
;
Carolina Magalhães Caires Carvalho
;
Cintya Neves Souza
Capítulo de Livro
Aug-2019
Adesão de Pseudomonas aeruginosa em galões de polipropileno e controle por sanitização química
Joanes Pereira Andrade Júnior
;
Lara Aguiar Borges
;
Matheus Dias de Carvalho
;
Ana Luiza Carvalho Moura
;
Klinger Vinícius de Almeida
;
Roberta Torres Careli
Capítulo de Livro
Aug-2019
Potencial antibacteriano de extratos das folhas de Caryocar brasiliense Camb. sobre Escherichia coli
Camila Ribeiro Rocha
;
Roberta Torres Careli
;
Camila Carolina de Sousa Silva
;
Adriana Gonçalves Freitas
;
Eduardo Robson Duarte
;
Franciellen Morais-Costa
Capítulo de Livro
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Author
4
Juliana Pinto de Lima
3
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira
3
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
2
Camila Almeida de Jesus
2
Kely Tatianne Costa Santana
2
Maximiliano Soares Pinto
2
Melissa Alane Rodrigues Silva
2
Renata Nolasco Braga
2
Roberta Torres Careli
1
Adriana Gonçalves Freitas
.
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Subject
1
Resistência bacteriana
1
Staphylococcus aureus
.
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Institution
11
Universidade Federal de Minas Gerais
Sponsors
7
CNPq - Conselho Nacional de Desen...
6
Outra Agência
3
CAPES - Coordenação de Aperfeiçoa...
Access Type
9
Acesso Aberto
2
Acesso Restrito