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Browsing by Author Milton Nobel Cano Chauca

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
Aug-2019	Efeito do branqueamento sobre a cor e a qualidade microbiológica de polpa de pequi em conserva	Ada Lorrana Medeiros Antunes; Roberta Torres Careli; Bruna Mara Aparecida de Carvalho; Milton Nobel Cano Chauca; José Fábio Soares; Geisa Priscilla Araújo Gomes Maia	Capítulo de Livro
2022	Elaboração de barra alimentícia enriquecida com farinha de casca de maracujá do cerrado (Passiflora cincinnata)	Milton Nobel Cano Chauca; Marcos Ferreira dos Santos; Gabriela Fernanda da Cruz Santos; Heron Ferreira Amaral; Lívia Aparecida Gomes Silva; William James Nogueira Lima; Larissa Rodrigues Soares; Gustavo Machado dos Santos; Ana Laura Ribeiro de Freitas; Marina Tatiane Guimarães	Capítulo de Livro
2018	Influence of the heat treatment on the quality of ivy gourd (coccinia grandis)	Milton Nobel Cano Chauca; Candido Alves da Costa; Thaís Inês Marques de Souza	Artigo de Periódico
2022	Influência do pH na microestrutura e nas propriedades físicas do suco de umbu em pó obtido por cocristalização	Milton Nobel Cano Chauca; Claudia Regina Vieira; William James Nogueira Lima; Marcos Ferreira Dos Santos; Gabriela Fernanda da Cruz Santos; Kelem Silva Fonseca; Lívia Aparecida Gomes Silva; Heron Ferreira Amaral	Artigo de Periódico
Aug-2019	Influência do tempo de estocagem e da embalagem sobre a aceitação e intenção de compra de bananas desidratadas e saborizadas com canela	Walesska de Souza Nunes; Márcia Farias Andrade; Érika Endo Alves; Maximiliano Soares Pinto; Roberta Torres Careli; Milton Nobel Cano Chauca	Capítulo de Livro
31-Aug-2022	Parâmetros de qualidade da polpa de pequi de diferentes localidades do Norte de Minas Gerais	Daniela Silva Rodrigues; Sidnei Tavares dos Reis; Milton Nobel Cano Chauca; Teddy Marques Farias; Diene Sara Lopes Souza	Artigo de Periódico
Aug-2017	Parâmetros de secagem da cebolinha desidratada (Allium fistulosum L)	Poliane Batista Santos; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araújo Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Núbia Fernandes Bispo; Thais Inês Marques de Souza; Milton Nobel Cano Chauca	Artigo de Evento
2017	Parâmetros de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)	Núbia Fernandes Bispo; Poliane Batista Santos; Luana Cristina Rodrigues da Silva; Thaís Inês Marques de Souza; Adriana Gonçalves Freitas; Amanda Letícia Araujo Santos; Milton Nobel Cano Chauca	Artigo de Evento
2020	Parâmetros técnicos de secagem de cebolinha desidratada (Allium fistulosum)	Milton Nobel Cano Chauca; Thais Inês Marques de Souza; William James Nogueira Lima; Daniela Silva Rodrigues; Núbia Fernandes Bispo; Adriana Gonçalves Freitas; Poliane Batista Santos	Capítulo de Livro
2020	Parâmetros técnicos de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)	Milton Nobel Cano Chauca; Thais Inês Marques de Souza; William James Nogueira Lima; Daniela Silva Rodrigues; Núbia Fernandes Bispo; Adriana Gonçalves Freitas; Poliane Batista Santos	Capítulo de Livro
15-Nov-2021	Parâmetros técnicos do processo de secagem de pimentão (Capsicum annuum L.)	Milton Nobel Cano Chauca; William James Nogueira Lima; Igor Viana Brandi; Claudia Regina Vieira; Daniela Silva Rodrigues; Juliana Pinto de Lima; Núbia Fernandes Bispo; Debora Maria Barbosa Souza	Artigo de Periódico
2018	Qualidade físico-química e microbiológica de hortaliças desidratadas ao sol e em secador laboratorial	Adair da Silva dos Santos Filho; Noel Cardoso Veloso; Roberta Torres Careli; Milton Nobel Cano Chauca; Candido Alves da Costa; Neide Judith Faria de Oliveira; Jasmine Alves Campos	Artigo de Periódico
2020	Quality evaluation of pickled ivy gourd (Coccinia grandis)	Thaís Inês Marques de Souza; Cândido Alves da Costa; Milton Nobel Cano Chauca	Capítulo de Livro

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