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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Poliane Batista Santos
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
Aug-2019
Análise de propriedades físicas de batata baroa (Arracacia xanthorrhiza) submetida a diferentes métodos de cocção
Núbia Fernandes Bispo
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Daniela Silva Rodrigues
;
Poliane Batista Santos
;
Sandro Braga Soares
Capítulo de Livro
Aug-2019
Análise de propriedades físico-químicas do cará (Dioscorea trifida) submetido a diferentes métodos de cocção
Núbia Fernandes Bispo
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Daniela Silva Rodrigues
;
Poliane Batista Santos
Artigo de Evento
2019
Análise físico-química do doce de grão-de-bico (cicer arietinum l.)
Daniela Silva Rodrigues
;
Poliane Batista Santos
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Candido Alves da Costa
;
Nubia Fernandes Bispo
;
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
Capítulo de Livro
2019
Análise sensorial do doce de grão-de-bico (cicer arietinum l.)
Poliane Batista Santos
;
Daniela Silva Rodrigues
;
Milton Nobel Cano Chauca
;
Sandro Braga Soares
;
Núbia Fernandes Bispo
;
Cândido Alves da Costa
Capítulo de Livro
Aug-2017
Parâmetros de secagem da cebolinha desidratada (Allium fistulosum L)
Poliane Batista Santos
;
Adriana Gonçalves Freitas
;
Amanda Letícia Araújo Santos
;
Luana Cristina Rodrigues da Silva
;
Núbia Fernandes Bispo
;
Thais Inês Marques de Souza
;
Milton Nobel Cano Chauca
Artigo de Evento
2017
Parâmetros de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)
Núbia Fernandes Bispo
;
Poliane Batista Santos
;
Luana Cristina Rodrigues da Silva
;
Thaís Inês Marques de Souza
;
Adriana Gonçalves Freitas
;
Amanda Letícia Araujo Santos
;
Milton Nobel Cano Chauca
Artigo de Evento
2020
Parâmetros técnicos de secagem de cebolinha desidratada (Allium fistulosum)
Milton Nobel Cano Chauca
;
Thais Inês Marques de Souza
;
William James Nogueira Lima
;
Daniela Silva Rodrigues
;
Núbia Fernandes Bispo
;
Adriana Gonçalves Freitas
;
Poliane Batista Santos
Capítulo de Livro
2020
Parâmetros técnicos de secagem do pimentão desidratado (Capsicum annuum L.)
Milton Nobel Cano Chauca
;
Thais Inês Marques de Souza
;
William James Nogueira Lima
;
Daniela Silva Rodrigues
;
Núbia Fernandes Bispo
;
Adriana Gonçalves Freitas
;
Poliane Batista Santos
Capítulo de Livro
Aug-2017
Qualidade microbiológica de leites pasteurizados comercializados no município de Montes Claros - MG
Kely Tatianne Costa Santana
;
Maximiliano Soares Pinto
;
Núbia Fernandes Bispo
;
Poliane Batista Santos
;
Francielle Patrícia Evangelista Mendes
Artigo de Evento
