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Issue Date	Title	Author(s)	Type
5-Feb-2025	Avaliação do exopolissacarídeo kefiran: ensaio in vitro da atividade antimicrobiana em cepas de Candida albicans e modelagem molecular das interações com nutrientes e receptor TLR-4	Laudelina Ferreira de Andrade	Dissertação
25-Feb-2025	O uso de insetos comestíveis na alimentação humana: uma revisão narrativa	Pâmela Barroso de Oliveira	Dissertação
6-Dec-2024	Análise fitoquímica de extratos aquosos da folha da cagaita (Eugenia dysenterica DC.) no Cerrado Norte Mineiro, Brasil	Ramine Mirelle Mendes Pereira Almeida	Dissertação
25-Oct-2024	Efeito de um suplemento alimentar hiperproteico à base do buriti (Mauritia flexuosa l.) na força muscular e metabolismo de camundongos submetidos a exercício resistido	Michela Abreu Francisco Alves	Dissertação
24-May-2024	Caracterização e estudo de estabilidade do óleo de amêndoa da macaúba proveniente do cerrado norte mineiro.	Jefferson Fernandes Soares	Dissertação
19-Apr-2024	Elaboração, caracterização e aplicação da farinha do coproduto da agroindústria de coquinho-azedo (Butia capitata) em produtos de panificação	Claysse Aparecida Alves Machado	Dissertação
23-Dec-2022	Caracterização do cajuzinho-do-cerrado (Anacardium humile): aspectos físicos-químicos e funcionais	Poliane Batista Santos	Dissertação
13-Dec-2023	Caracterização de diferentes acessos dos frutos da espécie Butia capitata	Juliana Fróes Pirôpo de Oliveira	Dissertação
11-Dec-2023	Estudo de caso da adesão ao aleitamento materno relacionados à Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil no município de Montes Claros/MG	Lorendany Caetano Agapito; Caroline Liboreiro Paiva. Juliana Pinto de Lima; Lucinéia de Pinho.	Dissertação
21-Dec-2023	Desenvolvimento de modelo de desnutrição em camundongos: avaliação comparativa do percentual de restrição alimentar e de diferentes dietas	André Tiago Malveira	Dissertação
19-Sep-2023	Hipoclorito de sódio e fervura melhoram a qualidade microbiológica e de armazenamento das larvas de mosca-soldado-negra (Hermetia illucens L.) Diptera: Stratiomyidae	Haléxya Rodrigues Bavosa Pedais	Dissertação
11-Jul-2023	Microencapsulação de própolis por coacervação complexa	Núbia Fernandes Bispo	Dissertação
31-Aug-2023	Microencapsulação de ferro por coacervação complexa para fortificação de bebida láctea fermentada	Sildimar Rodrigues Ferreira	Dissertação
15-May-2023	Quantificação de cresóis em amostras de fumaça líquida empregando a extração líquido-líquido com purificação em baixa temperatura e análise por cromatografia gasosa-espectrometria de massas	Marina Ranna Pinheiro Vasconcelos	Dissertação
17-May-2023	Implementação das boas práticas de fabricação na Agroindústria Doce Coperjaíba	Bianca Mesquita Pereira Garcez	Dissertação
25-Feb-2022	Efeitos da farinha de Pereskia aculeata Mill. (Ora-pro-nobis) no perfil corporal, bioquímico e molecular nos tecidos adiposos branco e marrom de camundongos submetidos a treino resistido	Eliezer Francisco Rocha	Dissertação
28-Nov-2022	Caracterização do estado nutricional e prevalência de anemia entre crianças de 6 meses a 5 anos de idade, na cidade de Mirabela- MG, na área urbana e rural	Jéssica Santos Leal	Dissertação
1-Dec-2022	Avaliação dos efeitos do exercício físico aeróbico em esteira realizado no período gravídico-lactário de camungondos fêmea com obesidade sobre parâmetros metabólicos na prole adulta	Matheus Felipe Alves	Dissertação
24-Feb-2022	Análise da diversidade genética em Tenebrio molitor por meio de marcadores moleculares ISSR	Ana Carolina Ataíde Silveira; Demerson Arruda Sanglard; Phelipe Souza Amorim; Flávia Échila Ribeiro Batista; Junio Cota Silva	Dissertação
21-Dec-2022	Mistura para bolo sem glúten com farinha de arroz negro: pesquisa mercadológica e estudo de embalagem	Mariuze Loyanny Pereira Oliveira	Dissertação